Süt ve süt ürünleri, üretimden sofraya ulaşana kadar dikkatle yönetilmesi gereken bir sürecin sonucunda tüketiciyle buluşur. Kullanılan sütün kalitesinden hijyen koşullarına, üretim teknolojilerinden saklama ve sevkiyat süreçlerine kadar her aşama ürünün nihai kalitesinde önemli bir rol oynar.
Ayca Süt, 1980 yılından bu yana edindiği üretim deneyimini modern üretim anlayışıyla bir araya getirerek farklı süt ürünlerini tüketicilerle buluşturmaya devam ediyor.
Kaliteli Bir Süt Ürünü Nasıl Üretilir?
Kaliteli bir ürün yalnızca iyi bir ham maddeyle değil, üretimin tüm aşamalarında uygulanan kontrollerle ortaya çıkar.
Ham Maddenin Önemi
Peynirden yoğurda, tereyağından diğer süt ürünlerine kadar üretimin başlangıç noktası süttür. Bu nedenle üretimde kullanılacak sütün uygun koşullarda toplanması, taşınması ve işlenmesi oldukça önemlidir.
Ham maddenin üretime alınmasından önce gerçekleştirilen kontroller, standartların korunmasına yardımcı olur.
Hijyenik Üretim Koşulları
Süt ürünleri üretiminde hijyen, sürecin temel unsurlarından biridir. Üretim alanlarının, ekipmanların ve üretim süreçlerinin belirlenen hijyen standartlarına uygun şekilde yönetilmesi gerekir.
Ayca Süt, geleneksel lezzet anlayışını modern üretim teknolojileriyle bir araya getirirken üretimin farklı aşamalarında kalite ve hijyen süreçlerine önem verir.
Soğuk Zincir Neden Önemlidir?
Bir süt ürününün üretim tesisinden çıkmasıyla süreç sona ermez. Ürünün tüketiciye ulaşana kadar uygun sıcaklık koşullarında saklanması ve taşınması gerekir.
1980’den Bugüne Değişmeyen Lezzet, Güvenle.
Üretimden Market Rafına Kadar
Soğuk zincirin korunması; depolama, taşıma ve satış noktalarındaki muhafaza süreçlerini kapsar. Bu nedenle tüketicilerin de süt ürünlerini satın aldıktan sonra mümkün olduğunca kısa sürede buzdolabına yerleştirmesi önemlidir.
Evde Doğru Saklama
Peynir, yoğurt, tereyağı ve benzeri süt ürünlerinin ambalajında belirtilen muhafaza koşullarına uyulmalıdır. Ayrıca ambalaj açıldıktan sonra ürünün uygun şekilde kapatılması ve tavsiye edilen süre içerisinde tüketilmesi gerekir.
1980’den Bugüne Ayca Süt
Ayca Süt’ün yolculuğu 1980 yılında Kurucu ve Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Aygın öncülüğünde başladı. Geçmişten gelen üretim tecrübesini bugünün teknolojileriyle buluşturan Ayca, farklı süt ürünleriyle Türkiye’nin birçok bölgesindeki sofralara ulaşmayı sürdürüyor.
Peynirden yoğurda, tereyağından farklı süt ürünlerine uzanan ürün çeşitliliğinde amaç; değişmeyen lezzet anlayışını kalite ve güvenle bir araya getirmek.
Geleneksel Lezzet, Modern Üretim
Geleneksel süt ürünlerinin sevilen karakterini korurken modern üretim standartlarından yararlanmak, geçmiş ile geleceği bir araya getiren bir yaklaşım sunar. Ayca Süt de uzun yıllara dayanan deneyimini modern ve hijyenik üretim süreçleriyle destekleyerek sofralarda güvenle yer almayı hedefler.